Katabolizma, bir organizmanın yaşam sürecinde yapısını oluşturan bileşenlerin parçalanarak enerji üretimi için kullanılması sürecidir. Bu süreç, organizmanın yaşam için gerekli olan enerjiyi üretebilmek için yapısını oluşturan molekülleri parçalayarak enerji üretimi yapar. Örneğin, vücutta bulunan yağlar, proteinler ve glikoz gibi maddeler katabolizma sırasında parçalanarak enerji üretir. Katabolizma, anabolizma ile birlikte bir organizmanın yaşam sürecini oluşturan iki önemli süreçtir. Anabolizma ise, organizmanın yapısını oluşturan bileşenlerin sentezlenmesi ve yapılandırılması sürecidir.
